Hovenia dulcis - Dužistopka sladká

Podrobný popis

Dužistopka sladká (lat. Hovenia dulcis) je listnatý strom menšieho vzrastu pochádzajúci z Ázie, na ktorý môžete naraziť pod rôznymi menami. Vďaka drobným sladkým plodom s chuťou pripomínajúcou hrozienka sa často označuje ako „Japonský hrozienkový strom“. Legendy navyše hovoria, že dužistopka kedysi dávno slúžila na zmiernenie opicy - a práve preto jej vo východnej Ázii bežne hovorí "strom opilcov". U nás je plne mrazuvzdorný až do -25C. Darí sa mu na slnečných vlhších stanovištiach, má rýchly rast - pri vhodných podmienkach aj 1m za rok. u nás dorastá do výšky cca 6m.Plody ale aj zdužnatelé stopky (ktoré sú väčšie od plodov) sa konzumujú buď v surovom stave, kedy chuťou pripomínajú hrozienka, alebo sa rôzne upravujú a väčšinou nájdu uplatnenie ako náhrade cukru.